Forum – Yats späte Ehre Restaurants, HongkongJulien Walther24. Dezember 2023Forum, Drei Michelin-Sterne, China 12/2023 Kommentare
Tourniert: Hamburg, Marseille Restaurants, Deutschland, Frankreich und Monaco, Hamburg, MarseilleJulien Walther10. Dezember 2023Il Cantuccio, Madame Hu, Restaurant Michel Kommentare
Aqua – lässig souverän Deutschland, Restaurants, WolfsburgJulien Walther18. November 2023Aqua, Drei Michelin-Sterne, Sven Elverfeld Kommentare
Harry’s Piccolo – Pasta, basta! Italien, Restaurants, TriestJulien Walther4. November 2023Harry’s Piccolo, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Hiša Franko – Schattierungen Slowenien, RestaurantsJulien Walther3. November 2023Hiša Franko, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Etz – fränkisches Terroir Deutschland, Restaurants, NürnbergJulien Walther20. Oktober 2023Etz, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Tohru in der Schreiberei – kulinarische Haikus Deutschland, Restaurants, MünchenJulien Walther19. Oktober 2023Tohru in der Schreiberei, Tohru Nakamura Kommentare
Le Duc Tegernsee – Tiefstapeln nach Plan Deutschland, Restaurants, Rottach-EgernJulien Walther18. Oktober 2023Le Duc Tegernsee Kommentare
Theo’s – Block-Buster Hamburg, Restaurants, DeutschlandJulien Walther6. Oktober 2023Theo’s Kommentare
La Villa Madie – die Melodie des Hafens Restaurants, Frankreich und MonacoJulien Walther23. September 2023La Villa Madie, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Grill, Grill Royal – Hamburg grillt Restaurants, Deutschland, HamburgJulien Walther16. September 2023Grill, Grill Royal, Grill Royal Hamburg Kommentare
Lakeside – Wein im Sinn Restaurants, Deutschland, HamburgJulien Walther12. August 2023Lakeside, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Tempura Mizuki – knusprige Tellerkunst Japan, Restaurants, KyotoJulien Walther27. Juli 2023Tempura Mizuki, Ein Michelin-Stern, Japan 07/2023 Kommentare
Maeda – Stammgäste mit Edelpilz Restaurants, Kyoto, JapanJulien Walther26. Juli 2023Drei Michelin-Sterne, Maeda Kommentar
Benoit Kyoto – untypisch unjapanisch Japan, RestaurantsJulien Walther25. Juli 2023Benoit Kyoto, Japan 07/2023 Kommentare
Mizai – der Reiz des Verbotenen Japan, Restaurants, KyotoJulien Walther24. Juli 2023Mizai, Drei Michelin-Sterne, Japan 07/2023 Kommentare
Yakitori Ichimatsu – Grill, Glut und Gockel Japan, Osaka, RestaurantsJulien Walther22. Juli 2023Yakitori Ichimatsu, Ein Michelin-Stern, Japan 07/2023 Kommentare
Kashiwaya Osaka Senriyama – die Poesie des Hassun Japan, Restaurants, OsakaJulien Walther21. Juli 2023Kashiwaya Osaka Senriyama, Drei Michelin-Sterne, Japan 07/2023 Kommentare
Sézanne – à la française Restaurants, Japan, TokioJulien Walther20. Juli 2023Sézanne, Japan 07/2023, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Kohaku – zweischneidiges Schwert Japan, Tokio, RestaurantsJulien Walther19. Juli 2023Kohaku, Japan 07/2023 Kommentare
