Tourniert: Entdeckungen in Fernost (Teil 2)
Restaurants, Japan, Hongkong, Tokio, Osaka, KyotoJulien WaltherArva, C:GRILL, Sense, Caprice, Il Ristorante - Niko Romito (Beijing), Akira Back
Tourniert: Entdeckungen in Fernost (Teil 1)
Restaurants, Japan, Hongkong, Tokio, Osaka, KyotoJulien WaltherThe Pizza Bar on 38th, Pizza Studio Tamaki, Sushi Kanesaka, Sushi Yuden, Cave de K, Tempura Uchitsu, Ein Michelin-Stern, Zwei Michelin-Sterne
Sézanne – à la française
Kohaku – zweischneidiges Schwert
L’Effervescence – vier Billiarden Möglichkeiten
Sazenka – eine Schüssel Brillanten
Kioicho Mitani – im Namen des Meisters
Sushi Shin by Miyakawa – alles leuchtet
Azabu Kadowaki – hai!
Fünf Tage Tokio ‒ verrückt, verliebt, verloren
Harutaka ‒ 6F, Sushi-Gipfel
Florilège ‒ eine Frage der Kulturen
Motoyoshi ‒ Termin beim Fritteur
Azabu Yukimura – kriegt man Krebs
L’Osier – nicht alles Gold
Usukifugu Yamadaya ‒ alles für den Kick
Cuisine[s] Michel Troisgros ‒ verzeihlicher Umweg
Mein Top 10 Gerichte 2017
Bay Area, China, Frankreich und Monaco, Japan, Kalifornien, Kyoto, Le Bois sans Feuilles, New York, New York City, Ouches, Paris, Schweden, Shanghai, Tokio, USAJulien WaltherChef’s Table at Brooklyn Fare
Neun Tage Japan, 13 Restaurants, 32 Michelin-Sterne, eine Million Eindrücke
Sukiyabashi Jiro (Roppongi) – im Namen des Vaters
![Cuisine[s] Michel Troisgros ‒ verzeihlicher Umweg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e145e44313c6b513a62c0fa/1592656904643-M8LCZ9MZZDWL0Q6B2IF3/_coverpic.jpg)
