Fährhaus – Sardinien trifft Nordfriesland Deutschland, SyltJulien Walther16. September 2011Alexandro Pape, Zwei Michelin-Sterne, FährhausKommentieren
Tantris, erneut besucht Deutschland, MünchenJulien Walther18. August 2011Hans Haas, München, Zwei Michelin-Sterne, Tantris Kommentare
Fünf Sterne an einem Tag Deutschland, Osnabrück, WolfsburgJulien Walther29. Juni 2011Drei Michelin-Sterne, Thomas Bühner, Wolfsburg, Zwei Michelin-Sterne, Aqua, La Vie Kommentare
Seven Seas – nur losrudern müsste man noch Deutschland, HamburgJulien Walther12. Mai 2011Ein Michelin-Stern, Hotel Süllberg, Karlheinz Hauser, Rochen, Seven Seas Kommentar
[m]eatery – oder [ch]eatery? Deutschland, HamburgJulien Walther19. April 2011Side Hotel Hamburg, Meatery Kommentare
Le Canard nouveau, erneute Besuche Deutschland, HamburgJulien Walther7. April 2011Ali Güngörmüs, Ein Michelin-Stern, Le Canard nouveau Kommentare
Falco – im Tiefflug über Leipzig Deutschland, LeipzigJulien Walther12. März 2011Bergamotte, Hotel Westin Leipzig, Oliver Kraft, Peter Maria Schnurr, Zwei Michelin-Sterne, Falco Kommentare
Alfredo – keinmal wie immer Deutschland, KölnJulien Walther28. Februar 2011Ein Michelin-Stern, Italienische Küche, Köln, Roberto Carturan, Alfredo Kommentare
Le Canard nouveau – aalglatt Deutschland, HamburgJulien Walther5. Februar 2011Ali Güngörmüs, Ein Michelin-Stern, Le Canard nouveauKommentieren
Küchenwerkstatt – Auf und Ab® Deutschland, HamburgJulien Walther17. Dezember 2010Ein Michelin-Stern, Gerald Zogbaum, Küchenwerkstatt Kommentare
Amador – im Sinne des Bib Deutschland, LangenJulien Walther3. Dezember 2010Drei Michelin-Sterne, Juan Amador, Paul Haeberlin, AmadorKommentieren
Haerlin – Lean Service Deutschland, HamburgJulien Walther25. November 2010Christoph Rüffer, Ein Michelin-Stern, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Haerlin Kommentare
Le Moissonnier – Zweisternestammrestaurant Deutschland, KölnJulien Walther23. November 2010Eric Menchon, Vincent Moissonnier, Zwei Michelin-Sterne, Le Moissonnier Kommentare
Piment – Hamburgs wahres Gewürzmuseum Deutschland, HamburgJulien Walther13. November 2010Ein Michelin-Stern, Wahabi Nouri, PimentKommentieren
Jacobs Restaurant – Ebbe an der Elbchaussee Deutschland, HamburgJulien Walther11. November 2010Ein Michelin-Stern, Thomas Martin, Jacobs RestaurantKommentieren
Aqua – »wirklich empfehlenswert!« Deutschland, WolfsburgJulien Walther21. August 2010Drei Michelin-Sterne, Ritz-Carlton, Ritz-Carlton Wolfsburg, Sven Elverfeld, Aqua Kommentare
Küchenwerkstatt – wo gehobelt wird Deutschland, HamburgJulien Walther7. August 2010Ein Michelin-Stern, Gerald Zogbaum, KüchenwerkstattKommentieren
Dallmayr – keine böse Überraschung Deutschland, MünchenJulien Walther24. Juni 2010Diethard Urbansky, Zwei Michelin-Sterne, Dallmayr Kommentar
Le Moissonnier – keine Frage der Liga Deutschland, KölnJulien Walther4. Juni 2010Eric Menchon, Zwei Michelin-Sterne, Le MoissonnierKommentieren
Résidence – besser in Essen essen Deutschland, EssenJulien Walther7. Mai 2010Berthold Bühler, Gigondas, Zwei Michelin-Sterne, RésidenceKommentieren
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