Victor’s Gourmet-Restaurant Schloss Berg – haben Sie ein Alibi? Deutschland, SaarlandJulien Walther22. Mai 2014Bergamotte, Blumenkohl, Chawanmushi, Christian Bau, Daniel Kiowski, Drei Michelin-Sterne, Robert Blanc, Victor’s Fine Dining by Christian Bau Kommentare
Pic – Anne-Sophies Welt Frankreich und Monaco, Pic, ValenceJulien Walther11. Februar 2014Anne-Sophie Pic, Bergamotte, Brie, Crème brûlée, Drei Michelin-Sterne, Relais & Châteaux, Pic Kommentare
Haerlin – Zwischenstand: pole position Deutschland, HamburgJulien Walther20. April 2012Bergamotte, Birne, Christoph Rüffer, Fairmont Hotels, Zwei Michelin-Sterne, Haerlin Kommentar
reinstoff – Absinth, Seetrauben und ein Waldspaziergang Berlin, DeutschlandJulien Walther22. Oktober 2011Bergamotte, Champignon, Daniel Achilles, Douglasie, Ein Michelin-Stern, Ivo Ebert, Sabine Demel, Reinstoff Kommentare
Falco – im Tiefflug über Leipzig Deutschland, LeipzigJulien Walther12. März 2011Bergamotte, Dattel, Hotel Westin Leipzig, Oliver Kraft, Peter Maria Schnurr, Zwei Michelin-Sterne, Falco Kommentare
Oud Sluis – Sergio »Nobody« Herman Niederlande, SluisJulien Walther10. Februar 2011Bergamotte, Chinesischer Brokkoli, Drei Michelin-Sterne, Sergio Herman, Oud Sluis Kommentare
