Caprice ‒ Spitzenastronomie China, HongkongJulien Walther1. Oktober 2018CapriceBernard Antony, Four Seasons, Four Seasons Hong Kong, Guillaume Galliot, Zwei Michelin-Sterne, Caprice Kommentare
Petit Amour – keine große Liebe Deutschland, HamburgJulien Walther6. Dezember 2016Bernard Antony, Boris Kasprik, Canelé, Château Larrivet Haut-Brion, Ein Michelin-Stern, Petit Amour Kommentare
Caprice – keine Ansage China, HongkongJulien Walther4. April 2015Bernard Antony, Bouchot-Muschel, Four Seasons, Four Seasons Hong Kong, Hongkong 04/2015, Zwei Michelin-Sterne, Caprice, Fabrice Vulin Kommentare
GästeHaus Klaus Erfort – puristisch, klassisch, wesentlich Deutschland, SaarlandJulien Walther17. Januar 2014Bernard Antony, Drei Michelin-Sterne, Klaus Erfort, GästeHaus Klaus Erfort Kommentare
Arpège – Essen beim Gärtner Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther15. Juli 2011Alain Passard, Bernard Antony, Bete, Drei Michelin-Sterne, Paris, Arpège Kommentare
Seven Seas – nur losrudern müsste man noch Deutschland, HamburgJulien Walther12. Mai 2011Bernard Antony, Bison, Chorizo, Curry, Ein Michelin-Stern, Hotel Süllberg, Karlheinz Hauser, Rochen, Seven Seas Kommentar
Le Moissonnier – Zweisternestammrestaurant Deutschland, KölnJulien Walther23. November 2010Beignet, Bernard Antony, Eric Menchon, Vincent Moissonnier, Zwei Michelin-Sterne, Le Moissonnier Kommentare
Le Moissonnier – keine Frage der Liga Deutschland, KölnJulien Walther4. Juni 2010Bernard Antony, Eric Menchon, Zwei Michelin-Sterne, Le MoissonnierKommentieren
