La Mer – Kopfsalat mit Schokolade Deutschland, SyltJulien Walther13. Dezember 2012A-ROSA, Buchweizen, Christian Hümbs, Sebastian Zier, Zwei Michelin-Sterne, La Mer Kommentare
Corton – die Ersten werden die Letzten sein New York, New York City, USAJulien Walther24. Januar 2012Buchweizen, Chawanmushi, Madai, NYC Januar 2012, Paul Liebrandt, Zwei Michelin-Sterne, CortonKommentieren
